Salut les aventuriers,

Aujourd’hui je t’amène visiter le Sheraton, c’est le dernier hôtel de luxe de Nha Trang !!

T’as vu l’engin, la classe 30 étage de béton armé, c’est le plus grand buldingue de Nha Trang, d’ailleurs on le vois jusqu'à 30 km autour de la ville…

Tu vois le machin rond en haut, en forme de pyramide inversé qui ressemble à un poste de commandement d’un navire !!!

Non, c’est pas un poste d’agents américains qui espionnent la ville, à l’intérieur !!

Nina, ce n’est pas une soucoupe volante, non plus  !!!

Et non, ça vole pas le béton…

En faite dedans tu as deux grand penthouse, c’est des appartements géants, avec tout l’équipement moderne à l’intérieur et une vue sur l’océan et la ville, qui est à tomber !!!

D’ailleurs quand tu te mets contre la vitre, tu as l’impression que tu peux tomber !!

Interdit de prendre des photos si tu n’es pas client, c’est comme ça …

Dis un prix !!!!

1000 bon je te rassure c’est des dollars ce qui fait environ 800 € !!!

Bon à ce prix tu as 2 étages, pour toi tous seul, le truc c’est qu’ils n’ont pas mis l’escalator, ni d’ascenseur pour accéder à l’étage supérieur, alors j’hésite encore pour la réserver…

Tu as deux lits géant, un par étage, ce qui est bien si tu te disputes avec ton conjoint …

Bon à 1000 dollars la nuit, si tu fait chambre à part, je te conseille de te séparer, l’avocat te reviendra moins cher !!

Par contre pour y accéder c’est le vrai parcours du combattant, je te raconte Dr Jones???

Non !!!

Bé, la prochaine fois alors….

Allez, je t’explique, une fois que tu as pris l’ascenseur jusqu’au 26éme, là, tu en reprends un plus petit, qui te dépose dans la soucoupe qui ne vole pas !!!

Mais ce n’est pas si simple, il faut une carte spéciale qui commande l’ouverture du dernier ascenseur !!!

C’est au cas ou tu voudrais voler les lits !!!

Tu sais mon aventurier, ce n’est pas l’hôtel à papa, c’est un palace avec accès à la plage privés, ils ont même une police de l’hôtel !!!

Oui messieurs dame, une, avec des caméras quasiment de partout dans l’hôtel, par contre je ne sais pas s’ils ont des cellules, c’est peut être une chambre simple…

Allez, je vais te présenter le chef  cuisinier, c’est un français il s’appelle Frédéric Menier, il est là depuis peu, il s’occupe des 6 restaurants de l’hôtel et de la pâtisserie…

C’est un vrai chef, un ancien de chez Le Notre, presque une centaine de personne sous ses ordres…

On a mangé ensemble c’était bon et pas cher, il m’a fait visiter les coulisses du palace, c’est une vraie usine tu ne peux pas t’imaginer, il y a 11 cuisines, des appartements pour les cadres de l’hôtel, la classe quoi…

Viens, je t’amène à la piscine, elle est au 7éme étage !!

T’as vue ça mon Indiana Jones, ça donne envie de faire trempette, l’architecte a tout prévu piscine à débordement, bar, salle de jeux, etc…

IL n’y a rien à dire !!!

Si, le prix, bon je te rassure, tu as des chambres junior de luxes à partir de 80€  avec petit déjeuner compris et moi à midi j’ai mangé pour 10€ boisson et café compris…

Bon je vais faire une grosse connerie dans l’hôtel, histoire de tester la prison de l’hôtel, en espérant que ce soit la suite présidentiel !!!

Et je te raconterais mon séjour au trou, tu veux ???

Bon je suis obligé de partir, même si c’est le genre d’endroit qui donne envie de rester !!

A l’entrée de l’hôtel tu as deux grooms qui se parlent par micro oreillette, comme les agents de la CIA,  alors qu’ils sont à deux mètre l’un de l’autre et comme ça marche pas, ils finissent par se parler normalement ..

Ils sont excellent les vietnamiens !!

@+ Les aventuriers….

                                                                 Salut les aventuriers,

Vous allez être déçus les aventuriers, j’ai fais creuser à Anthony les 7km de plage qui longe Nha Trang et on a pas trouvé de trésors !!

Par contre, j’en connais un ce soir qui va bien dormir…

Alors moi c’est tout le contraire, j’en ai pas dormi de l’après midi !!

Je suis allé à la bibliothèque faire des recherches, mais comme tous les livres sont écris en vietnamien, et que je ne sais pas le lire…

Alors je suis allez sur Internet pour voir si ce papier, avec une écriture rouge, représentait bien un trésor !!!

Rien sur le sujet, alors je me suis dis que si personne n’en parlait, c’est qu’il devait être vraiment très rare…

Puis je reçois un mail d’une mystérieuse jardin zen, qui me dit que pour elle, ce serait un billet de banque vietnamien !!

Alors je vais voir ma femme et je lui pose la question : « chérie, est ce que ce morceau de papier avec de l’encre rouge dessus, serait un billet de banque ??? »

Alors j’ai un peu honte de vous l’avouer, mais effectivement il s’agirait d’un billet de 500 DONG (la monnaie locale) !!

J’ai cru que c’était un faux ou une photocopie..

Sur le moment j’ai eu peur pour l’économie vietnamienne, si ce billet avait une valeur faciale importante, n’importe quel faussaire amateur est en mesure de le refaire, en fait une photocopieuse suffit  pour s’enrichir !!

Ne t’excites pas toi là bas en France, c’est pas la peine de penser à déménager avec ta photocopieuse, le papier et l’encre qui font ce billet coûte plus cher que sa valeur !!

Alors 500Dong représente 0,02 centimes d’euro !!

Ce qui veut dire, que si tu veux acheter un morceau de tarte dans ma pâtisserie, il faut que tu viennes avec une liasse de 50 de ces billets !!

Bon par contre pour un gâteau d’anniversaire, style forêt noire pour 8 personnes, là il faut que tu viennes avec 3 valises pleines de ce même billet !!

Alors je suis allé vérifier chez l’épicier à coté de mon magasin, ce que tu peux acheter avec 500 Dong et voilà ce que j’ai trouvé pour toi !!

Une enveloppe, oui ici tu peux les acheter au détaille, j’ai été surpris car il y a plus de papier et deux couleurs d’encre différente sur l’enveloppe, du rouge et du bleu !!

A propos elles sont toutes comme ça les enveloppes ici il n’y a qu’un modèle !!

Tu peux aussi t’acheter une bougie, ne rigole pas, ici avec les coupures électrique à répétition, tu as l’impression qu’ils font chabate toute les 2 jours, donc c’est essentiel  pour la lumière, indispensable à la survie dans l’obscurité !!

Une dosette de shampoing, pour ceux qui ont des cheveux, sinon tu peux t’en servir comme gel douche et tu auras le poil brillant, en plus d’être propre et sentir bon !!

Ou alors, un petit bonbon au citron qui rafraîchira ta bouche et t’abîmera les dents si tu oublies de te les laver !!

Ah, je viens d’ouvrir le paquet il y en a deux à l’intérieur, soit 250 Dong le bonbon !!!

Voilà mes aventuriers, je vous avais prévu une aventure croyant à un vieux parchemin, Anthony a creusé pour rien, mais tout est bien qui fini bien puisqu’on a résolu l’énigme..

@+Les aventuriers…  

                                                              Salut les aventuriers,

Alors aujourd’hui 40° de fièvre pour votre Marseillais au Vietnam et oui j’ai fais une connerie j’ai pris le train pour aller à Ho Chi Minh city…

On avaient des papiers à faire au consulat, nous attendons un deuxième enfants et on veut accoucher en France, alors ils nous faut un visa pour ma femme vietnamienne…

Alors comme j’ai du temps, je vous raconte, on avaient le choix entre l’avion, le train ou le bus…

Comme le bus c’est un peu la loterie, on est pas sur d’arriver et que l’avion coûte cher, donc a pris le train…

Erreur, mais on ne pouvaient pas savoir, alors je vous rassure Anthony lui n’est pas malade, c’est toujours ça de gagné…

Par contre ma femme et moi on déguste, je vous explique ???

Tout a commencé dimanche soir, ma femme prend deux billets couchette dans le train pour Saigon, Anthony ne paye pas, trop petit …

Bon jusque là, rien d’extraordinaire, on part le soir à 21h et on doit arriver le lendemain matin 5h30…

Il y a 500 km Entre Nha Trang et Ho Chi Minh, t’imagine ???

Quasiment 10h pour faire le trajet sans escale, c’est à dire en direct, sans t’arrêter dans une autre gare..

Soit une moyenne de 50 km/h, ici il l’appel le TGVieux, tu te rappelles la pub pour les montres Timex !!!

Si, le plus long train du monde qui roule sur la montre incassable!!

Bé, c’est le même en moins rapide et plus court…

Mais ici au Vietnam, c’est les vietnamiens d’affaires qui le prennent, c’est la classe !!!

Bon, si je dois comparer avec la France ou tu as des premières classes, celui là au pays il n’est plus en circulation, mais tu peux le trouver dans le musé du rail !!

Ça y est tu commences à te l’imaginer, mais c’est pas grave, c’est ça l’aventure..

Bon niveau équipement tu as, la climatisation, les toilettes et des couchettes…

Mais ne te réjouit pas trop vite, sur le quai de la gare il fait 32°, je sais ce que tu penses, tu te dis, mais de quoi il se plaint alors??

Avant de monter tout allez bien, à part les cafards et les rats qui jouaient à la belote Vietnamienne sur le quai, mais après tout ils ont le droit..

Non, le choc c’est quand tu montes dans le train, en fait c’est un choc thermique, de 32° tu passes sous la barre du 0°..

Je sais ce que tu penses !!!

Tu te dis, il fait son Marseillais et il exagère...... je te jure sur la tête de Nina que c’est vrai..

Alors au début tu te dis : Wahou !! elle marche bien la clim !!

Après, tu commences à appeler le contrôleur pour savoir s’il t’a pas mis dans le wagon frigorifique ??

Donc ma petite famille et moi rentrons dans la cabine avec couchettes, c’est des cabines de quatre lit, deux à droite, deux à gauche en lit gigogne.. 

Celle du bas étaient déjà occupé par deux messieurs, donc on va sur celle du haut, alors entre le froid et l’altitude, tu as l’impression d’être à la montagne…

Bon, je passe sur le fait que tu ne peux te mettre que dans la position allongé, du fait du plafond bas…

Le truc, c’est que la sortie de la climatisation est sur le plafonnier à 30 centimètre de nous…

Je rappel le contrôleur et je lui demande s’il y a un réglage pour le wagon surgelé !!

Non, évidemment, sinon je ne vois pas l’intérêt de te raconter tous ça  !!

S’en mentir il faisait tellement froid, que les deux mec du bas avait déjà pris nos couvertures..

S’en rire, j’ai hésité à le prendre, pas pour moi mais pour mon fils, heureusement qu’il a une maman Vietnamienne, qui a prévue la couverture et deux polaires …

Je ne comprenais pas pourquoi elle insistait pour que je prenne des affaires d’hiver avant de partir, alors qu’il faisait 32° …

Bref, finalement on a réussi à négocier des couvertures en rab, mais impossible de dormir, trop froid !!!

A part Anthony, qui lui dormait comme un bébé, entouré de la chaleur de sa mère..

Bon, je passe aussi sur l’état des matelas qui devaient dater de la construction du train, avec des acariens gros comme des crevettes, se qui fait que j’ai des plaques rouges partout sur le corps…

Et quand tu commences à te gratter, tu n’arrêtes plus..

Je ne te raconte pas non plus les odeurs, finalement les pets c'est bien, ça réchauffe l’air ambiant !!

Le bruit de moteur c’était bien aussi, comme ça j’étais sur qu’on avançait…

Par contre, je ne sais pas quel moteur me dérangeait le plus, celui du train ou celui de la clim…

Finalement on est arrivé à destination, s’en avoir gelé et quand tu descends du train, tu apprécies à nouveau les plus de 30° qui règne sur la ville …

S’en rire, après le Vendée globe et la traversée de la banquise, je crois que prendre le train au Vietnam est la dernière grande aventure humaine…

Voilà, mes aventuriers je te raconterais notre périple dans Ho Chi Minh, s’en avoir dormi de la nuit une autre fois, là je vais prendre un grog et me mettre une bouillotte sur la tête…

Et surtout, j’ai du sommeil à rattraper et oui on avait pris des billets aller, retour  …

@+ les aventuriers…

                                                                Salut les aventuriers,

Allez, aujourd’hui je vous donne une de mes recettes, pas celle du magasin..

Je vais vous apprendre à faire une pompe au beurre, façon un marseillais au Vietnam !!

C’est un des 13 desserts traditionnel du soir de Noël chez moi à Marseille..

C’est très bon au petit déjeuner, n’est ce pas Dimitri ??

Prenez votre cahier de recette et vous notez !!

Il faut une vietnamienne bien pulpeuse, ça tombe bien j’ai HOA qui est ma chef pâtissière !

Hoa, c'est son prénom et oui, son papa était fan d'Eric Cantona ..

Si vous n’avez pas de vietnamienne sous la main, prenez une petite européenne et de préférence une Française, ça fera plaisir à mes lectrices…

Il faut qu’elle mesure 1m55, pèse à peu prés 40kg…

Alors je vous présente Hoa, qui va me servir d’assistante pour la recette ..

An Pascal voi Hoa lam pompe..

C’est du viet, ça veut dire : Pascal et Hoa on va faire des pompes !!

Pas des pompes pour les abdos Hoa, il faut te relever !!

Ni comme ça Hoa, enfin je suis marié..

Alors, je vous donne les proportions, pour un magasin ou un Dimitri, hors période de noël, à vous de faire la division suivant que vous êtes nombreux ou pas..

2Kg de farine type 55

600 gr de beurre

400 gr de sucre

60 gr de levure sèche

40 gr  de sel

400 ml d’eau fraîche

4 œufs

4 cuillérée de fleur d’oranger

4 zeste de citron vert

C’est bon vous avez tous devant vous ??

Il vous faut aussi un pétrin, sinon vous pouvez le faire à la main..

Nous on le fait pas à la main, hein Hoa !!

Vous mettez tous les ingrédient dans le pétrin et vous faites tourner 15 mn vitesse 2…

Pendant ce quart d’heure pouvez aller voir si vous avez des messages sur le net, pas toi Hoa..

La pâte doit être élastique et lisse, vous faites une boule avec et vous laissez reposer 2h à l’abri des regards, sous un torchon en coton de chine de préférence…

Bon cette fois, vous avez 2 heures tranquille devant vous, vous pouvez venir sur mon blog, si vous avez un doute sur la recette, ou aller faire un jogging …

Hoa va chercher la pâte, on reprends les pompes !!

Ensuite diviser la pâte en morceau de 600gr, la rabaisser à 2cm.

Ce qui veut dire, faire des boules 600gr avec la pâte et l’étaler en forme de pizza de 2 cm de haut et 24 cm de large..

Avec une racle, qu’Hoa va introduire dans la pâte, faites le dessin de votre choix..

Passer à l’étuve ou au four à 60° pendant 30 mn.

Si tous c’est bien passé la pâte doit doubler de volume.

Ensuite commencer à faire chauffer votre four  à 200° et préparez la dorure pour badigeonner les pompes.

Je vous donne la recette de la dorure...

Prenez une vietnamienne et une poule, faites lui pondre des œufs, à la poule.

Ensuite casser 4 œufs dont vous séparez les blancs des jaunes, attention je parle bien des œufs !!

Rajouter un peu d’eau dans les jaunes, avec une pincée de sel et une cuillérée de sucre .

Battre le tout et avec un pinceau, dorez les brioches et enfournez pendant 20mn à 200° .

Les sortir, laissez refroidir et dégustez les au petit déjeuner, c’est un régal !! 

Vous me direz comment vous avez trouvé…

@+ les aventuriers…

                                 Salut les blogueurs,

Vous avez eu peur ??

Qu’est ce qui passe ce matin au Vietnam, pas de nouvelle de notre Marseillais ???

Je suis là !!!

Juste un petit bug de mon cerveau, je suis allé dans restauration et tout va mieux !

Alors je voulais vous dire quoi ??

Ah ! Oui, avant de venir vivre au Vietnam, j’étais déjà venu une première fois pour repérer les lieu et me marier dans la famille de ma femme !!

Et la famille de ma femme décide de me faire visiter le pays..

Donc nous voilà parti tous ensemble faire une escapade en montagne.

En fait, il s’agit d’un petit pèlerinage bouddhiste que font ici beaucoup de vietnamien…

Il faut monter sur une petite montagne pendant 4 heures et arrivé en haut, il y a une pagode dans lequel vous faites la prière à bouddha.

C’est un peu le mont St Michel vietnamien, ça s’appel Yen Tu..

Alors on part toute la famille, c’est comme ça ici on fait tout en famille, donc il y avait les oncles les tantes, bref une bonne dizaines..

Alors chercher pas, ce n’est pas dans les circuits touristiques, c’est un turc très, très vietnamien du nord .

Donc j’étais le seul étranger au milieu de vietnamien des petites villes du Nord, qui voyaient  un blanc pour la première fois de leur vie...

Je ne sais pas si vous avez déjà eu l’impression d’être une super star internationales, mais moi c’est l’impression que j’ai eu ce jour là, je vous explique…

Alors il y a deux façon de monter cette montagne, soit à pied, soit en télésiège !

Je décide de monter à pied avec deux oncles et le reste de la famille prend le télésiège..

Avant d’entamer la montée, toutes les vietnamiennes  commencent déjà à me dévisagé.

Il y en a même qui faisaient la queue pour le télésiège, qui me voyant monter à pied, ont décidés de me suivre !!

Alors on commence l’ascension, les filles ne regardaient même pas ou elles mettaient les pieds !

Elles ne regardaient que moi en parlant avec leur amies !!

On s’arrête à une buvette parce que la pente est vraiment raide, elles font toutes pareil et viennent s’asseoir le plus prés de moi, pour me regarder !! 

A la fois je peux les comprendre un beau blanc, ça les changeaient de leurs jaunes hommes..

Ça remonte à 3 ans et qu’il n’y a pas si longtemps le Vietnam, en tant que pays communiste, venez de s’ouvrir et donc ils n’avaient pas l’habitude de voir de beau blanc européen..

Alors je peux vous dire, que je sais ce que peut ressentir Brad Pitt ou Tom Cruise….

C’est à vivre au moins une fois dans sa vie et je l’ai vécu.

Elles me touchaient la tête, les bras, tout, pour savoir si j’étais vraiment vrai !

Elles sont très curieuses..

J’ai même eu des avances de plusieurs vietnamienne pour allez faire un  tour en forêt avec elles !!

Je leur ai répondu : je ne peux pas hélas, je suis avec ma femme, je ne voudrais pas que ce soit un test et qu’après elle me déteste !!

D’après moi elles n’ont pas compris, vu que je leur parlais Français…!

Non, c’était grisant, elles avaient déjà reconnu le génie !!

A un moment je suis allé pisser, sous la haute surveillance de l’oncle de ma femme !!

D’habitude c’est les filles qui vont faire pipi à deux, merde..

Alors arrivé en haut, alors là, vous n’allez jamais me croire, tant pis…

J’ai eu droit au applaudissements, une foule en délire, à la fois je les comprends !

Je vous jure sur la tête de Nina que c’est vrai !!

Je l’ai remercié et leur ai demandé de ne pas faire la ola..

C’est vrais, j’ai cru que je venais de marquer un but, incroyable !!

Sérieux, je me suis cru au stade vélodrome, après avoir marqué un but en finale de coupe d’Europe !!

C’est une journée inoubliable..

C’est après, que j’ai compris pourquoi ils m’applaudissaient, parce que je venais de me marier à une vietnamienne..

Tien ! Ca me donne envie d’y retourner, mais tout seul cette fois, pour élevé mon niveau de spiritualité au maximum!!!

Chérie tu me prends une place dans le train pour  Yen Tu, j’ai envie d’aller faire une prière !!

A plus les blogueurs !!