Salut les aventuriers,

Allez, aujourd’hui je vous donne une de mes recettes, pas celle du magasin..

Je vais vous apprendre à faire une pompe au beurre, façon un marseillais au Vietnam !!

C’est un des 13 desserts traditionnel du soir de Noël chez moi à Marseille..

C’est très bon au petit déjeuner, n’est ce pas Dimitri ??

Prenez votre cahier de recette et vous notez !!

Il faut une vietnamienne bien pulpeuse, ça tombe bien j’ai HOA qui est ma chef pâtissière !

Hoa, c'est son prénom et oui, son papa était fan d'Eric Cantona ..

Si vous n’avez pas de vietnamienne sous la main, prenez une petite européenne et de préférence une Française, ça fera plaisir à mes lectrices…

Il faut qu’elle mesure 1m55, pèse à peu prés 40kg…

Alors je vous présente Hoa, qui va me servir d’assistante pour la recette ..

An Pascal voi Hoa lam pompe..

C’est du viet, ça veut dire : Pascal et Hoa on va faire des pompes !!

Pas des pompes pour les abdos Hoa, il faut te relever !!

Ni comme ça Hoa, enfin je suis marié..

Alors, je vous donne les proportions, pour un magasin ou un Dimitri, hors période de noël, à vous de faire la division suivant que vous êtes nombreux ou pas..

2Kg de farine type 55

600 gr de beurre

400 gr de sucre

60 gr de levure sèche

40 gr  de sel

400 ml d’eau fraîche

4 œufs

4 cuillérée de fleur d’oranger

4 zeste de citron vert

C’est bon vous avez tous devant vous ??

Il vous faut aussi un pétrin, sinon vous pouvez le faire à la main..

Nous on le fait pas à la main, hein Hoa !!

Vous mettez tous les ingrédient dans le pétrin et vous faites tourner 15 mn vitesse 2…

Pendant ce quart d’heure pouvez aller voir si vous avez des messages sur le net, pas toi Hoa..

La pâte doit être élastique et lisse, vous faites une boule avec et vous laissez reposer 2h à l’abri des regards, sous un torchon en coton de chine de préférence…

Bon cette fois, vous avez 2 heures tranquille devant vous, vous pouvez venir sur mon blog, si vous avez un doute sur la recette, ou aller faire un jogging …

Hoa va chercher la pâte, on reprends les pompes !!

Ensuite diviser la pâte en morceau de 600gr, la rabaisser à 2cm.

Ce qui veut dire, faire des boules 600gr avec la pâte et l’étaler en forme de pizza de 2 cm de haut et 24 cm de large..

Avec une racle, qu’Hoa va introduire dans la pâte, faites le dessin de votre choix..

Passer à l’étuve ou au four à 60° pendant 30 mn.

Si tous c’est bien passé la pâte doit doubler de volume.

Ensuite commencer à faire chauffer votre four  à 200° et préparez la dorure pour badigeonner les pompes.

Je vous donne la recette de la dorure...

Prenez une vietnamienne et une poule, faites lui pondre des œufs, à la poule.

Ensuite casser 4 œufs dont vous séparez les blancs des jaunes, attention je parle bien des œufs !!

Rajouter un peu d’eau dans les jaunes, avec une pincée de sel et une cuillérée de sucre .

Battre le tout et avec un pinceau, dorez les brioches et enfournez pendant 20mn à 200° .

Les sortir, laissez refroidir et dégustez les au petit déjeuner, c’est un régal !! 

Vous me direz comment vous avez trouvé…

@+ les aventuriers…

                                                           Salut les aventuriers,

Qu’est ce que je peux bien vous raconter, en ce moment il ne m’arrive rien !!

Je me fais chier, c’est rien de l’écrire !!

Quand c’est comme ça, il faut que je parle de foot ou de politique, mais je n’ai pas vue le dernier match de l’OM et je ne sais pas ce qui passe au niveau politique en France..

En plus c’est mes employés qui s’occupe de mes commerces, il me reste quoi ??

Allez, je vous donne une de mes recettes de pâtisserie…

Non, après vous allez grossir et vous allez dire que c’est de ma faute !!!

Putain la honte la dernière fois, j’ai écris un poème…

Si mes potes marseillais lisent, je vais me faire chambrer !!

C’est pas moi les gars, je vous jure, c’est quelqu’un qui se fait passer pour moi !!

A la fois c’est le début de la célébrité, un million de lecteur, donc il est normal que j’ai des sosies..

Mais de quoi je dois vous parler, il ne m’est rien arrivé aujourd’hui ??

Ah ! Si, je suis allé prendre le petit déjeuner chez Dimitri ce matin..

Non c’est pas un russe, c’est un français qui tient un restaurant à Nha Trang, et qui est connu dans tous les bordels de la ville..

Mais je crois que c’est une couverture, d’après moi c’est un agent secret..

Je vous jure sur la tête de Nina que c’est vrai, la preuve il veut s’acheter une Aston Martin comme James Bond !!

C’est lui qui m’a téléchargé le film qui a inspiré le poème à mon sosie !!

Du coup j’ose plus lui demander de film, si chaque fois je me mets à écrire un poème..

Imaginez qu’il me prête demain un Terminator et que je me mette à faire des vers sur Arnold  Schwarzenegger   !!

D’un million de lecteur je passe a un et encore la moitié d’un …

Non malgré le génie qui me pousse à écrire c’est impossible.

Alors le petit déjeuner chez le pote c’est quelque chose, tu commences à 7h et tu finis à midi !

Je ne savais pas comment le mettre dehors, surtout qu’il était chez lui ..

En plus s’il faisait 50 kilos pas de problème, mais il est aussi costaud qu’Arnold !!!  

En plus il mange!!!...

Il n’arrête pas ...

Alors d’habitude j’apportais les croissants et lui le café, mais ça va changer je vais apporter un boeuf ça me reviendra moins cher..

Imaginez il fait plus de 150 kilos, il a des mains, c’est bien simple ses doigts on dirait mes bras !!

C’est pour ça que c’est mon pote, ici ils y en a qui disent qu’il mangeait des vietnamiens au petit déjeuner..

Je les crois, comment vous dire, sans vous faire rire ??

Vous prenez un ours vous multipliez par trois et vous obtenez Dimitri !!

Et là encore ça va, il a maigri…

Il n’y a pas si longtemps il fallait multiplier par quatre, voire cinq.

A propos Dim, si tu lis c’est pas moi qui me moque, c’est mon sosie !!

Et oui, demain je retourne prendre le petit déj et je n’ai pas envie d’être le sien …

Alors le truc c’est que je ne sais toujours pas quoi vous raconter, il ne m’arrive rien en ce moment!!

C’est peut être parce que c’est samedi et que le Week End commence..

Bon demain, si je n’ai pas servi de petit déj, je vous narre une aventure comme vous les aimez ok ??

@+ Les aventuriers.. 

                                           Salut les aventuriers,

Aujourd"hui c'est l'anniversaire de mon Frére...

Alors un petit cadeau pour lui de l'autre coté de la planête.

                                                              Salut les blogueurs,

Salut toi, aujourd’hui tu vas découvrir les dernières tendances  au Vietnam..

Ça tombe bien, il se trouve que je suis l’envoyé spécial pour SBST internationale en Asie..

Pour  toi qui est accro à ce blog, n’oublies pas que c’est un Marseillais qui te parle.

Ici et depuis toujours, l’ultra chic en matière de chaussure c’est la tong !!

Tout le monde en porte, les mecs, comme les nana…

Tu en as de toute les tailles, à tout les prix et de toute les couleurs..

Mais moi je vais te montrer La paire de Tong !!

Mais avant il faut que tu saches, que c’est dans l’atelier de Mr Tong, que tout a commencé !!

Alors je me suis fait prêter une paire à 25 000 par Mr Tong, oui tu as bien lu 25 000 !!

Ça va deux jours de travail, ou 2 ans suivant le métier que tu fais !!

Je vous présente Ty, Le Top model actuel de la région, c’est elle qui va nous faire marcher au plafond …

Chérie, finalement je part pour une semaine avec Ty faire le reportage !!

Oui je pense qu’il nous faut ça, pour avoir les meilleurs photo…

T’es pas d’accord, mais c’est pour le travail chérie…

Bon la prochaine fois,  tu viens Ty je connais un hôtel sympa ou on pourra faire de jolie photo !!

Chérie ne m’attends pas pour manger, ni pour dîner..

On y va jolie demoiselle !!

Mais avant tout il faut que je te dise, que ce n’est pas n’importe qu’elle tong, elle est tout en OR véritable 18 carat, Wahouu !!

Oui, ici en Asie, c’est 18 carat ..

Un kilos d’OR pour la paire, en plus c’est le dernier crie en matière technologique..

Tu as bien lu 500gr par tong, la corde qui te permet de passer tes doigts est en peau de lama du Tibet et elle est recouverte d’une jolie pellicule d’or fin !

En plus niveau technologie c’est un must, tu peux jouer au tennis avec, mais pas comme raquette.

Une Tong c’est comme toi et moi, ça préfère les endroits luxueux et pourtant elle sait rester simple.

Qu’elle belle paire de… Tong, Téï tu peux lever ton pantalon on ne voit pas bien les Tong merci !!

Et puis non lève tous, on verra mieux les Tong…

On va prendre une chambre et je vais t’aider à te déshabiller ok !!

Tien elle n’est pas d’accord..

Eh !! Téï tu n’as rien à craindre, je suis marié.

Oui je vous disais, elles font également téléphone portable, tu peux même envoyer des SMS !!

Tu vois avec tous ces accessoires, en plus d’être jolie, tu sera pratique ..

Elle a été élu tong de l’année ici au Vietnam.

Tu vois, tu ne peux pas te tromper, la choisir est un gage de succès..

C’est la plus grande marque du Vietnam en matière de prestige,  retiens bien ce nom, Goudron, pour  l’asphalte c’est l’idéale !!

Si tu veux t’en procurer une, il suffit de me contacter tous simplement.

25 000 c’est son prix, alors ne réfléchis pas et passe ta commande !!

Pour ce prix là elle fait aussi télécommande, et plein d’autre fonction qui sont expliqués dans un manuel de fonctionnement de 600 pages tout en vietnamien !

Mais la maison t’offre gratuitement, un dictionnaire français/viet pour faire la traduction…

Avec cette paire de tong, tout le monde remarquera que tu as du chic, du chèque et du charme !

La femme idéale à la démarche sensuelle et raffinée !!

Dans le prochain numéros de Fashion Vietnam pour SBST :

Je t’amène dans le plus jolie centre commercial du monde ici au Vietnam !!

Dans un immense bulding tout neuf de la capitale, c’est le musé de la mode actuel l’endroit ou il faut être !!

Bon j’espère que j’aurais le budget de Katia de SBST sinon, il te reste la possibilité de cliquer sur les pub pour le financer !!

A plus les aventuriers…

Merci à TY et Mr Tong pour leur participation.

                                                                 Salut les aventuriers,

Alors comme promis je vous emmène à l’hôtel, ok les filles ??

Vagabond toi tu n’es pas invité, j’y vais qu’avec des filles, ne le dites pas à me femme..

Alors, le premier qu’on voit d’accord ??

Le Starlet hôtel, je vais leur dire de mettre 2 T à la fin sinon ça fait le Starlaid !!

Vous avez remarqué, ils ont toujours le sourire même si je ne prend pas la photo..

Ils veulent peut être nous montrer qu’ils se lavent les dents !!

Tchao em, oui on a vue que vous avez un bon dentifrice, je voudrais une chambre svp!!

Ah, c’est vrai ils ne parlent pas français !!

One room, for one night, please..

Ah ! je viens de m’apercevoir que mon correcteur d’orthographe marche aussi en anglais, c’est pratique!!

Elle parle un peu anglais, comme moi, on a de la chance..

Ok, je voudrais une chambre c’est combien, 40€, c’est pas très cher, on peut les voir avant ??

Une avec vue sur la mer vous êtes gentille, c’est pour mes amis blogueurs !!

Alors chambre 1107 au 11éme étage, il y a l’ascenseur on est sauvé !!

Ah il y en a même deux, c’est plutôt classe.

Ce n’est pas la jeune fille qui nous fait la visite, vous ne vous êtes pas trompés ?!

Bon tant pis, c’était juste pour que l’ascenseur me paraisse plus rapide..

C’est pas mal une salle de bain avec douche et baignoire..

Un lit deux places, un bureau, une télé écran plat, Parquet au sol, climatisation... 

Il y a même un petit balcon avec vue sur la mer, ça vous plait les filles ?

Non pas moi Nina, le Vietnam !!

En plus il fait beau aujourd’hui…

Je peut essayer le lit, juste une heure pour voir si je dors bien..

Ah il hésite…Appel ta direction..

Il y a même une piscine, en plus elle est originale, mais c’est  pour rentrée comme a du mal..

Il faut avoir fait du cheval d'arçon!! 

Bon il y a une salle de sport, une salle de restaurant non vraiment il y a tout...

Manque juste des clients !!

Mais ne vous inquiétez pas je vais vous le remplir, un million de blogueurs qui me lisent..

T’imagine 17 stades vélodrome et je parle pas des Bercy, alors tes 100 chambres…  

Je pense, qu’on devrait pouvoir remplir les 500 hôtels de Nha Trang !!

Bon à la fois il ne sont pas tous comme celui là, c’est un intermédiaire..

Il y a un Sheraton, bientôt un Marriott, plus de superbes hôtels comme sur la cote d’azur !!

Il y en a tous les prix, de 10 € à 300 € la nuit…. On redescend la réserver ??

Ah tiens, il y a du monde devant nous !!

C’est des vietnamiennes qui parle anglais, ça doit être des Viet Kieu….

Les vietnamiens appellent comme ça leur diaspora !!

Elles sont trop marrantes, elles se parlent en anglais, alors que toute les deux parlent viet !!

Et quand la conversation devient compliqué en anglais pour la fille de l’hôtel, elles se mettent à parler vietnamien…

Merci mesdemoiselles, vous venez de me donner de quoi écrire, pour mes lecteurs…

Non on va pas la prendre, on hésite encore...

Par contre il faut revoir voir le nom de l'hotel, en français c’est pas très jolie !!

Bye bye !!

En sortant de l’hôtel, il y a un vieux messieurs qui passe avec un chapeau sur la tête et un parapluie ouvert en plein soleil..

Trop rigolos, j’ai voulu faire la photo, mais je n’ai pas dégainé assez vite…

Bon les aventuriers, la prochaine fois on ira faire la visite d’un palace, ok ??

Il va me falloir un budget, cliquez sur la pub, le voilà mon budget !!

@+..